Aglio, olio di semi di girasole, aceto di vino, acqua, sale, spezie ed erbe aromatiche. Correttore di acidità acido citrico. Antiossidante: anidride solforosa (residuo).
Gli spicchi d'aglio marinato Neri possono essere consumati insieme alle altre verdure in insalata, come antipasto, aperitivo o per cucinare (senza più bisogno di toglierlo dalla casseruola).