vegetali in proporzione variabile (peperoni,carote, cetrioli, finocchi, olive verdi, rape, capperi, piselli, olive nere, sedano rapa), funghi coltivati "Agaricus bisporus", olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, zucchero, aromi. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: anidride solforosa (residuo).
Antipasto: Tagliare delle fette di prosciutto crudo e stenderle,unire della maionese al condirì Neri ed un mazzetto di rucola tagliata; riempirle con il ripieno di verdure ed arrotolarle a sigaretta. Disporre sul piatto di portata dopo averle fatte riposare per 5 min in frigorifero.
Primo: Scolare bene il contenuto del vasetto, unirlo a 300 gr. di riso bollito precedentemente raffreddato, condire con olio e 2 cucchiai di maionese. Guarnire il piatto da portata con mezze fette di pomodoro e foglioline di basilico.
Antipasto: Bollire del riso tipo Roma od Arborio, a cottura ultimata farlo freddare sotto l'acqua sino a che non risulterà limpida. Condire con olio extravergine, pepe, prezzemolo tritato ed il Condirì Neri, un insieme di sapori veramente gustosi.
Antipasto: Dopo aver preparato un riso freddo condito con il Condirì Neri, svuotare dei pomodori dalla polpa e dai semi, salando leggermente l'interno, e metterli su un panno capovolti per scolare l' acqua in eccesso. Trascorsi 10 min asciugare l' interno dall' acqua e riempire con il riso freddo. Mettere una fogliolina di basilico al centro del pomodoro ripieno.