Fagioli (borlotti, bianchi di Spagna), funghi coltivati "Agaricus bisporus", cipolle, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, zucchero, spezie ed erbe aromatiche. Correttore di acidità: acido lattico.
Piatto Unico: Unire la fagiolana Neri a cubetti di mozzarella e condire con erba cipollina tritata.
A piacere si potrà aggiungere tonno, pomodori a cubetti e carote a fili.
Secondo: Tagliare dei cipollotti sottilmente e rosolarli con delle piccole striscioline di carne di manzo, leggermente infarinate. Cuocere in acqua ed una noce di burro del cus-cus fino a che non avrà ritirato l' acqua. Unirlo alla carne ed ai cipollotti e dare il vostro tocco di originalità e di bontà con la fagiolana Neri che ne renderà il sapore inconfondibile.