Funghi coltivati (Agaricus bisporus), olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, zucchero, spezie ed erbe aromatiche, aromi. Correttore di acidità: acido citrico.Antiossidante: acido L-ascorbico e anidride solforosa (residuo).
Primo: Fare una salsa unendo i funghi trifolati Neri con due cucchiai di panna da cucina fatta bollire in padella, le olive nere denocciolate Neri ed una manciata di pinoli sgusciati. Utilizzare per condire paste ripiene come ravioli, tortellini o paste corte.
Secondo: Sbollentare due o tre pomodori maturi. Una volta spellati, togliere i semi e cuocere con un quarto di cipolla tritata. A cottura ultimata, frullare il tutto per ottenere una crema. Cuocere alla griglia un filetto di branzino, disporlo sul piatto di portata con due cucchiai di crema al pomodoro, e guarnire con la salsa ottenuta dai funghi trifolati Neri passati in padella per 5 min., insaporire con sale, pepe e timo.