Cipolline borettane, peperoni. aceto di vino, acqua, sale, zucchero. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido L-ascorbico.
Contorno: Tagliare delle patate, (200g a testa), a cubetti per farle arrosto. Sbollentarle in acqua e toglierle quando riprenderà a bollire per la seconda volta. Scolarle e condirle in una teglia da forno con olio, sale, pepe, salvia e rosmarino. Cuocere in forno a 180°C per 25-30 min, girandole di tanto in tanto. A cottura ultimata aggiungere le verdure golose Neri e lasciarle ancora in forno per 5 min, giusto il tempo di insaporirsi.